Kluci v akci - letní speciál - smažený domácí sýr s dýňovou marmeládou

Romantický výhled z terasy hotelu na funchalský přístav se stane scenérií při vaření s kuchařem Mauríciem, který představí moderní madeirskou kuchyni z tradičních místních surovin. Maurício nás naučí, jak uvařit tradiční caldeiradu, polévku ze zeleniny a rybího vývaru, která se podává s oblíbenou pražmou. Steak z čerstvě vyloveného tuňáka přijde určitě vhod, stejně jako smažený domácí sýr s dýňovou marmeládou. V jednom z nejstarších vinařství si pohovoříme s majitelkou o výrobě světově známého madeirského vína.