Ve vysílání v nejbližších dnech

  Premiéra

Foto: FTV Prima

Obrázek uživatele Prima

Láďa Hruška a další premiérový díl Vychytávek.Triky, rady, vychytávky i rodinné recepty taky z vašich domovů.

Aktuality

Shepherd’s pie neboli pastýřův koláč je lidová tradiční britská pochoutka z jednoho hrnce. Jedná se o dobře vychucené mleté jehněčí maso v zeleninovém základu, které přikrývá peřina máslové bramborové kaše. Ta slouží jako poklička, aby maso zůstalo šťavnaté, a současně jako příloha. Další věčnou lahůdkou je marocký tajine z kuřecího masa se sušenými meruňkami, ochucený zázvorem, šafránem, skořicí, kurkumou a koriandrem. 

  ČT 1

Jaro přichází také do kuchyně. Ukážeme si lehké jarní recepty: ředkvičkovou polévku a quiche s batáty a se špenátem.
Ředkvičková polévka

1 svazek ředkviček
1 cibule
2 lžíce másla nebo oleje
0,75l domácího zeleninového vývaru nebo vody s 1 kostkou bio bujonu,
Špetka mořské řasy Arame
½ pytlíku (cca 250 g) mraženého hrášku nebo vyloupaný čerstvý hrášek
Několik listů čerstvé máty
5 lžic smetany nebo rostlinné smetany, příp. kokosového mléka

  ČT 1
Oblíbená autorka knih o jídle a moderátorka pořadu Herbář, herečka Kateřina Winterová vydává kalendář pod názvem Zábavný kalendář Kateřiny Winterové. Křísí tak dávnou módu tradičních českých zábavných kalendářů. Tou svojí originální verzí potěší hlavně všechny milovnice přírody, starých časů a krásných botanických ilustrací.
  Televaření

Eva má na dnešní den zase hodně plánů. Než přijede na návštěvu Martina, musí nasbírat bezinky, aby připravila domácí medicínu jako prevenci proti nachlazení na zimní období. Část jich nasuší a z čerstvých uvaří bezinkový sirup.  

  ČT 1

Zahrada nabízí plno zralých dobrot, které je třeba zpracovat, abychom se ze svých výpěstků mohli těšit i v zimních měsících. Eva v průběhu léta sušila bylinky a teď namíchá svoji oblíbenou provensálskou směs sobě i svým blízkým. Kamarádka Dana přivezla zralé švestky a připraví velmi chutné knedlíky z bramborového těsta.
 


Švestkové knedlíky

250 g vařených nastrouhaných brambor
250 g tvarohu
250 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
1 kg švestek
máslo
mák
cukr moučka

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Všechno co mám ráda:

foto: fotobanka ČT

Veronika připravila banánové lívance bez mouky a cukru, na kterých si s Evou opravdu pochutnají. Obě se těší na odpoledne. Dnes jedou na trochu netradiční návštěvu. Na svou loď je pozval herec a zpěvák Roman Vojtek. Svěřil se, že by mu udělala radost nějaká chutná buchta. Eva připraví svůj osvědčený koláč z lineckého těsta s krémovou náplní z ořechů a ovocem naloženým v sherry.

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Všechno co mám ráda:

zdroj: archiv ČT

V Herbáři bylo představeno více než 150 bylin, které běžně rostou v Čechách. Na světě jich ale roste mnohem víc. Říkáme jim dost často koření a i to bývá léčivé.

  ČT 1

V sedmém díle Herbáře uvidíte recept na medovník, dále se dozvíte jak připravit Hovězí stew a Řepu po burgundsku. Prostor dostane taky jídlo se skanzenu - Pápěnka

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Herbář:

Herečka Kateřina Winterová představuje svou první autorskou kuchařku. Navazuje tak na úspěch pěti dílů knih o jídle Vaříme podle Herbáře a televizního pořadu Herbář, který také moderuje. Od října pokračuje opět na ČT 1 s novým Herbářem, který vznikal na základě její knihy Jíst a žít!, která vychází souběžně s pořadem.

  Televaření

Dnešní den bude mít Eva ve znamení červené řepy. Pokusí se ji využít téměř na všechno, co bude vařit. Za svou krásu prý bohyně Afrodita vděčila právě červené řepě. Tehdy se hodně konzumovaly hlavně listy, ale to nic nemění na tom, že červená řepa je zdravá superpotravina, která zvyšuje odolnost organismu a má skvělé detoxikační účinky. Eva připraví marinovanou červenou řepu s kozím sýrem, pečenou řepu se slaninou a bylinkami a dokonce z ní upeče i koláč.

  ČT 1

V dalším díle pořadu připravil Petr Rychlý kuřecí prso s marinovanou řepou

Suroviny:
Červená řepa 2ks
Kuřecí prso s kůží 1ks
Červené víno 1,5dcl
Med 1 lžíce
Pomerančová šťáva z 1 pomeranče
Olivový olej 1 lžíce
Sůl, pepř, vlašské ořechy 4ks
Krémový kozí sýr 100g
Salát redchard – mizzano-polníček-rukola, dohromady hrst

  admin

Těšit se můžete na rodinné recepty na bábovky, poděděné od maminek, babiček i tetiček. Bude to kynutá bábovka hojně prosypávaná kakaem a promaštěná máslem od paní Jarmily Klabochové z Plzně. 

  ČT 1

Na zahradách teď najdeme velké množství cuket a dýní. Jejich pěstování není složité, a tak se může stát, že jich najednou máte hodně a nevíte co s nimi. Proto budeme vařit právě z nich. Nabídneme vám zapečenou čočku s dýní a kokosem a cuketový koláč se švestkami.

Cuketovo švestkový koláč

  ČT 1

Kolem svátku Svatého Václava, patrona naší země, bývají podzimní prázdniny a celá rodina Evy se schází na společné posezení. Pro tuto příležitost se bude jistě hodit oblíbený krtkův dort.

Krtkův dort
recept je pro formu 22 cm

3 hrnky najemno namletých ořechů
1/2 hrnku kakaového prášku
1/4 hrnku espressa
2 lžičky jedlé sody
vanilkový extrakt
3 celá vejce
1/2 hrnku hustého domácího kefíru nebo jogurtu
40 g rozehřáté vysokoprocentní čokolády
sníh z 3 bílků

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Všechno co mám ráda:

V dalším díle pořadu připravil Petr Rychlý vepřové kotlety na jablkách.
Suroviny:
400 g vykostěných vepřových kotlet (2 plátky)
2 jablka
1 kedlubna
2 červené cibule
2 jarní cibulky
2 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce medu
snítka čerstvého tymiánu
olej, sůl, pepř

  TV Nova

V dalším díle pořadu připravil Petr Rychlý houbovou polévku.

Suroviny:
1 kg hříbků
300 g lišek
3 mrkve
2 petržele
750 g brambor
2 dcl smetany
150 g másla
50 g hladké mouky
hrst listové petržele
sůl, pepř, drcený kmín
1,5 - 2 litry zeleninového vývaru

  TV Nova

Eva se dnes rozhodla zpracovat hrušky, které dostala ze zahrad od svých přátel. Nebudou to žádné kompoty ani čatní. Pustí se do pečení koláče sester Tatinových, jehož příběh začíná už v roce 1890. Dnes ho známe jako obrácený koláč.

Obrácený hruškový koláč

Těsto
3 vejce
100 g cukru
100 g másla
100 ml mléka
350 g polohrubé mouky
1 kypřicí prášek

Náplň
2–4 hrušky
1 skořicový cukr
50 g másla

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Všechno co mám ráda:

Pořad navštívil opět Ivan Vodochodský a připravil bochánky s bůčkem.

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Hobby naši doby:

Spolu s Janu Krausovou si připravíme řecké citronové kuře.

Suroviny:
kuřecí stehna
brambory
česnek
cibule
olivový olej
4 citrony
sůl
vývar
rozmarýn

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Hobby naši doby:

Krocani a krůty prý mají devatero druhů masa. Pečená krůtí stehna jsou ideálnim receptem pro podzimní dny. Využijeme v něm právě dozrávající ovoce – jablka, hrušky. 

Pečená krůtí stehna 
krůtí stehna
2 snítky čerstvého rozmarýnu
celá palice česneku
sůl
pepř
jablka
hrušky
cibule

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli:

Připravíme si zapomenutou lahůdku našich babiček – voňavou jahodovou klevelu se smetanou. Tahle dobrůtka bude určitě chutnat dětem a dá se připravit třeba i z meruněk, švestek nebo lesních plodů.
 

Jahodová klevela
½ kg jahod
2 lžíce cukru
1 lžíci bramborové škrobové moučky
smetana
¼ l studené vody

  ČT 1

Těšte se na setkání s kastelánem zámku Vranov nad Dyjí i průvodcem Národního parku Podyjí. Seznámíme vás se zámeckou minulostí, nahlédneme do interiérů i zahrad a užasneme nad nádherou okolní přírody. Zámek se totiž nachází v západní části jmenovaného národního parku. A jaké bude menu? Vyzkoušejte i Vy Ondrův recept na přípravu candáta, je snadný na přípravu a chutná výtečně. Stejným způsobem můžete připravit pstruha, sivena, štiku apod.

Candát s koprovou omáčkou a zeleninou

4 porce

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Kluci v akci:

Spolu s kluky se vydáme do Brandýsa nad Labem, abychom zaznamenali kulinářsko-poznávací dokument, který Vám bude inspirací jak do kuchyně, tak k výletu a návštěvě zámku. V černé zámecké kuchyni připravíme smaženého kapra zapečeného v zelenině a dančí hřbet zapečený v listovém těstě s houbami a červenou řepou v rozmarýnu.

Smažený kapr zapečený v zelenině

4–6 porcí

  ČT 1

Sezóna zavařováni je pořád v plném proudu a tak se Vám možná bude hodit divácky recept na jednu opravdu exotickou kombinaci: pomerančovo - rajčatovou marmeládu. Láďa připravil bublaninu z jednoho vejce podle sto let starého receptu.

  Prima
Recepty v tomto dílu pořadu Vychytávky Ládi Hrušky:

Stránky