Gratinované macaroni s lanýži naleznete zde:

Kluci v akci - z repertoáru kuchařské legendy Joël Robuchon

Kluci v akci - z repertoáru kuchařské legendy Joël Robuchon

So 29.4 18:25
Premiéra

Letos v dubnu oslaví světoznámý kuchař francouzského původu Joël Robuchon dvaasedmdesát let. Jeho restaurace dohromady získaly a drží 28 michelinských hvězdiček! Prestižní ocenění „Šéfkuchař století“ je jedním z mnoha, které získal. Mezi Robuchonovy oblíbené suroviny patří lanýže. Nemůžeme tedy opomenout alespoň jeden pokrm s touto vytříbenou lahůdkou. Zde je tříchodové menu, které jsme vybrali z repertoáru této kuchařské legendy: gratinované macaroni s lanýži, celerem a fois gras, jehněčí s cuketou, lilkem a rajčatovým pyré a desert s višněmi.

Recepty v tomto dílu pořadu