Kluci v akci - jak vařit v jarních měsících

Letošní inspirace pro jarní vaření je vskutku přitažlivá. Přichází z Itálie. Jak dobře víme, Italům byl kromě jiného nadělen kulinářský talent. Vaří s ležérností a vesměs velmi jednoduše a výsledek je vždy výtečný. Připravíme si lahodné italské rizoto s hráškem a chřestem, glazovanou karotku s lískovými oříšky a křenovou panna cottou. Makronky jsou zlatou tečkou i výzvou pro všechny cukráře. Sladkost, která původně pochází z renesanční Itálie, našla věhlas nejprve ve Francii a dnes je sladkým hitem i u nás. Získali jsme recept, tak se o něj rádi podělíme.