Kluci v akci - letní speciál - mušle v rybí omáčce na jihu Portugalska

Vypravíme se nakupovat do tržnice v malebném městečku Loulé, kde najdeme a nakoupíme vše, co potřebujeme na vaření. Šéfkuchař Bruno Rocha připraví v nejtradičnější algarverské nádobě „kataplaně“ - mušle v rybí omáčce. Nikdo by nevěřil, jak výtečně chutná studená rajčatová esence, která v horkém dni příjemně ochladí a osvěží. Bruno ji podává s melounovým salátem a kozím sýrem. Sladkostí na závěr bude pomerančový pudink s místní pálenkou medronho.