Poslední odvysílané díly
Dnes vaříme králíka
V pořadu se budou připravovat:
Králík na jalovci s polentou
Králík s kedlubnou, listovým špenátem a bramborovým pyré
Křupavá zelenina s česnekovým jogurtem
Cibulačka
Vítězkou 13. série Prostřeno! z Vysočiny se stala nejmladší účastnice Monika Rakušanová, která získala v soutěži 29 bodů.
Monika před soutěží uvedla, že kdyby vyhrála peníze by investovala do baráčku na různé dodělávky.
Soutěžní menu s odkazy na recepty:
Rajčata plněná mletým masem, zapečená se sýrem
Monika Rakušanová získala v soutěži 29 bodů.
Soutěžní menu
Rajčata plněná mletým masem
Kuřecí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
FlanCaramel
Dnes vaříme pro vegetariány.
V pořadu se budou připravovat:
Indická zelenina s kari a rýží
Zapečené špenátové nudle
Gabriela Bendová získala v soutěži 25 bodů.
Soutěžní menu
Vaječná tlačenka s křupavým toastem
Staročeská cibulačka
Kuřecí závitky na italský způsob s bramborovým pyré
Tiramisu
Dnes vaříme bůček.
V pořadu se budou připravovat:
Plněný sváteční bůček,
Bůček na ladův způsob,
Polévka z velkých fazolí,
Salát ze stříbrných sleďů
První díl Kouzelných bylinek je o skupině potravin, které našemu tělu nesmírně prospívají. Kvašené potraviny, jako je například kysané zelí, jsou nabité vitamínem C, pročišťují, prospívají našemu trávení, imunitě i dobré náladě. A tak je dobré jíst je hlavně v zimě a během předjaří. A což teprve pravé podkrkonošské kyselo s žitným kváskem! Uvaří nám ho naše nová kuchařka – lektorka zdravého vaření Míša Sedláčková.
Dnes vaříme pstruhy.
V pořadu se budou připravovat:
Pstruh na bylinkách s křenovým dipem,
Pstruh po mlynářsku,
Rýžový salát,
Pečená plněná jablka s ořechy
Nakládaná, kvašená zelenina, neboli pickles, nám může v zimním období posloužit jako výborný zdroj vitaminů. Připravit si ji není složité.
Dnes vaříme na pánský večírek
V pořadu se budou připravovat:
Pikantní lupínky s vepřovou panenkou,
Vepřová krkovička z jednoho hrnce,
Husí játra po židovsku,
Papriková rajčatová pánev
Jiřina Bohdalová v něm bude nabízet pozitivní a radost přinášející objevy, postřehy a rady. V kuchyni se setkáme znovu s Jájou Dvořákovou. Tentokrát bude připravovat brokolicový salát.
Ivana Gerardin získala v soutěži 26 bodů.
Soutěžní menu
Petit choux au saumon, quishe,
Soupe de patates douces a la poire,
Boeuf burgignon,
Tarte au citron merinquee
Dnes vaříme z vajec
V pořadu se budou připravovat:
Zastřené vejce na vinném rizotu přelité kardinálskou omáčkou
Cibulový koláč
Kulajda
Vaječné karbanátky
Diana Rugovacová získala v soutěži 29 bodů.
Soutěžní menu
Uzené ovesné krekry s cottage sýrem a sušenými rajčaty,
Karotkový krém s curry,
Grilovaný losos s pečenými brambory na rozmarýnu,
Kakaový dort s tvarohem a vlašskými ořechy
Dnes vaříme pro dámy
V pořadu se budou připravovat:
Telecí pečeně se sezónní zeleninou a máslové brambory
Polníčkový salát s parmskou šunkou a bryndzou a zkaramelizovaná dýně
Zámecký hlávkový salát
Smažená krůtí rolka
Ondřej Baumrukr získal v soutěži 30 bodů.
Soutěžní menu:
Tortilla Espaňola,
Sopa de leche con crutones,
Lomo de cerdo con puré de batatas,
Šlehaná krupicová kaše s mandlemi
Dnes vaříme kuře.
V pořadu se budou připravovat:
Jarní kuře na šalotce a tymiánu
Kuře s cibulovo česnekovou jogurtovou marinádou
Kuřecí špíz s jablkem a sezamem na medu
Salát z uzeného vepřového jazyku
Jan Cozl získal v soutěži 26 bodů.
Soutěžní menu:
Lilková pomazánka s feta sýrem na toustu
Krémová mrkvová polévka s crème fraîche
Marinovaná krkovice s bramborovo-hráškovým pyré
Sušenková bomba
Dnes vaříme sváteční jídla:
Žabí stehýnka na česneku a šalotce
Vepřové kolínko z mladého selátka na ragú z vepřových oušek
Kaštanové pyré
Brusinkový punč
Vítězkou 13. série Prostřeno! z Plzně se stala nejstarší účastnice plzeňského týdne Alice Mansel, která získala v soutěži 31 bodů. Alice před soutěží uvedla, že kdyby vyhrála, peníze by procestovala, jela by se podívat do Indonésie.
Soutěžní menu s odkazy na recepty:
Domácí paštika s mandlemi podávaná s brusinkami a křupavým chlebem
Alice Mansel získala v soutěži 31 bodů.
Soutěžní menu:
Domácí paštika s mandlemi podávaná s brusinkami a křupavým chlebem
Maminčina fazolová polévka s uzeným masem
Bavorská pečeně s křupavou krustou podávaná s bavorským knedlíkem a červeným zelím
Babiččin domácí jablečný koláč se šlehačkou
Kluci v akci vám zkusí nabídnout pokrmy, které jsou nenáročné na přípravu, levné a při tom chutné. Vyzkoušejte ragú z pórku s bramborovo-muškátovou kaší, domácí perník nebo hovězí oháňku v úpravě, která vás nejspíš poněkud překvapí.
Menu:
Vařené maso z hovězí oháňky v silném masovo-zeleninovém krému s pečenou zeleninou
Dnes budeme vařit s Jitkou Asterovou. Můžete se těšit na neobvyklé krůtí řízky.
Diana Šulcová získala v soutěži 21 bodů.
Soutěžní menu:
Paštika z kuřecích jater, pečivo
Šulcovka
Panenka s bylinkovou omáčkou, restovaná zelenina
Kokosová mňamka, domácí zmrzlina
Natálie Válková získala v soutěži 25 bodů.
Soutěžní menu:
Grilované sýry s fíkovým chutney na rukolovém salátku
Dýňový krém
Pečené selátko na víně a kořenové zelenině se šťouchanými bramborami, cibulkou a bylinkami
Malinovo-citronový cheesecake