Poslední odvysílané díly
V kuchyni dnes bude kralovat Antónia Mačingová. Upeče sluníčková jablíčka:
jablka
listové těsto
vejce
sezamová semínka
chia semínka
skořicový cukr
citronová kůra
Větší jablko nakrájíme na půlcentimetrová kolečka. Vykrojíme jaderník. Listové těsto rozkrájíme na proužky a kolem dokola jablíčka omotáme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky, skořicovým cukrem a strouhanou citronovou kůrou. Pečeme 30 minut na 180 °C.
První díl pořadu v letošním roce.
Tereza Krippnerová si připravila zdravá jídla z krup, na které si vzpomeneme možná tak o Vánocích, když připravujeme tradičního kubu.
Kroupoto s červenou řepou a kozím sýrem, salát s kroupami, halušky, strapačky, kočičí svatba nebo muffiny bez cukru jsou tipy, jak si udržet novoroční předsevzetí a stravovat se zdravěji.
Rychlé, levné a chutné kefírové langoše připraví Láďa Hruška v dalším díle Vychytávek. Sledujte 1.listopadu ve 13.10 na Primě!
V halloweenském speciálu upekl Láďa speciální dobrotu z kroupového jelítka - šneky zabijáky
V dalším díle pořadu ukázal Láďa Hruška jak za pár minut upéct bleskový ořechový koláč.
Vychytávky Ládi Hrušky měli přes léto na TV Prima krátkou přestávku. Do vysílaní byli zařazeny jenom starší díly pořadu. Na nový díl pořadu se můžeme těšit na Primě již tento víkend. Vychytávky by se měly vysílat ve standardním čase – neděle odpoledne. První poprázdninový premiérový díl pořadu Vychytávky Ládi Hrušky se bude vysílat v neděli 6.
Další sezóna pořadu Vychytávky Ládi Hrušky začne speciálem z Moravy, protože nejen tam, ale po celém Česku bude právě probíhat vinobraní. Láďa divákům poradí recept na vyprošťovák. Samozřejmě přijde i recept na vychytaný hroznový sirup.
V kouzelné dobové kuchyni uvaří Filip s Ondřejem srnčí ragú a jelení hřbet a la Stroganoff. Vydejte se s námi na výlet za historií a kratochvílí v podobě kulinářské inspirace.
Kluci v akci posílají gastronomický pozdrav z krkonošské obce Strážné. Podívejte se, jak výtečně na grilu připravit králíka marinovaného v česnekovém másle s hlívou ústřičnou a cuketou v kroupovém salátu. Milovníci hovězího masa se mohou těšit na steak z vyzrálého vysokého roštěnce s pohankou a grilovanou mrkví a pórkem.
Bratři Pavol a Tomáš Iglo ze Slovenské koliby v Nízkých Tatrách si věří. Oba třicátníci sjezdili svět, mladší Tomáš hrál hokej v Kanadě a Americe, Pavol dělal baviče v turistických resortech napříč Evropou. Koliba podle nich nemá chybu, stačí, aby se o ní lidé dozvěděli, a bude pořád plno. Co řekne Šéf na jejich kapustnicu a halušky s jehněčím?
římo na půdě japonské rezidence uvaříme tradiční a oblíbené japonské pokrmy – chan chan yaki, kuřecí toriniku a polévku s vepřovým masem a zeleninou. Vařit bude japonský rezidenční kuchař Tacuja Širajanagi a český šéfkuchař, specialista na japonskou kuchyni, Marek Hora.
Restaurace Zámek Havířov je rarita, patří totiž městu. A to ji opravdu vést neumí. Personál kouká, jak se ulít, a jídlo za moc nestojí. Nový jednatel si zoufá: „Restaurace má náklady jako atomová ponorka a tržby jako šlapadlo na Žermanické přehradě.“ Najde Šéf recept, jak toto „šlapadlo“ změnit v loď?
Martina se rozhodne pro pečení domácího chleba.
Kristýna má zase nějaké barevné chutě, takže se pustí do pomazánek. Vyrobí rovnou tři. Svěží z uzené makrely, krásně zelená vznikne z avokáda a jarní cibulky a trochu netradiční růžovou bude mít tatarák z brambor.
Kristýna pozvala na návštěvu Charlottu, u které ochutnala báječný dort. Charlotta recept na zelený mechový dort, který se skládá z dost netradičních surovin, ráda prozradí.
Poslední díl světoznámé a oceňované soutěže pro amatérské pekaře a cukráře je tady! Tři nejúspěšnější se tentokrát utkají s typickými českými chlebíčky, makronkami a efektním dortem na zahradní slavnost.
Na jarní stůl naservírujeme vyváženou stravu s tipy pokrmů na celý den. K snídani připravíme vločkovou kaši s rostlinným mlékem, jablky, skořicí a ořechy, k obědu králíka dušeného na bílém víně s batátovým krémem a blanšírovanou brokolicí, k večeři pak podáme salát z fermentovaných adzuki fazolí s bulgurem, zeleninou a jarní cibulkou.
Šéf zavítá do podniku na Akademii výtvarných umění, který tu otevřel Vojtěch Fröhlich. Věnuje se konceptuální tvorbě, dokázal prolézt akademií do třetího patra bez dotyku země. Restauraci vzal umělec vážně, šel se vyučit kuchařem, při závěrečné zkoušce ale propadl. Šéf to tu nebude mít jednoduché, většina umělců popkulturou pohrdá. Atmosféru vystihují slova studenta-číšníka: „Ano, šéfe! – to je ten pořad, co se na něj dívají chlapi s lahváčem?“
V době nachlazení a virových onemocnění je dobré hodně pít, aby se viry rychleji vyplavily z těla, a podávat lehčí jídla. Jedním z nich jsou třeba krůtí plátky na másle. Přebraná jablka osudově skončí v koláči se zázvorem, hřebíčkem a medem.
V druhém letošním premiérovém díle Vychytávek se dozvíme se, jak si z obyčejného česneku přichystat neobyčejný elixír dlouhověkosti. Láďa ukáže jak připravit za pár minut vychytanou a zdravou rajskou s těstovinami a masovými koulemi. Sledujte 8. března ve 13.15 na Primě!
Majitel Městských sálů Teplice Tomáš Kolařík má pověst dříče a člověka, který zaměstnancům nic neodpustí. Servírky mají manuál, jak správně jednat se zákazníky, podstupují pravidelné „motivační meetingy“. Přesto se restauraci nedaří, jak by si přál, a na sále už dávno nebyla žádná tancovačka. Co mu Šéf poradí?
Pustíme se do vaření polévek. Dvě jsou světoznámé, další dvě vyjdou z kuchyně Ondřeje a Filipa. Za prvními dvěma stojí polévka vichyssoise, která se podává zastudena a vedou se spory o její původ, další je italská zuppa pavese. Polévky jablko-mrkvová a cizrnová s bylinkami jsou z dílny naší kuchařské dvojice a budou mít světovou premiéru.
Martina se rozhlédne v kuchyni, přerovná a poklidí lednici, protože v den úklidu lednice vznikají originální recepty. Ze surovin, které je potřeba zpracovat, budou bramborové muffny se šunkou a pórkem. Kristýna se ujme výroby gramofonové skříňky podle Evina nákresu a Martina vykouzlí v kuchyni jednoduchý nepečený tvarohový dort s mákem. Kristýna se svěřuje, že má ráda na stole jídlo hodně barevné. Hned se vrhne na pečení rolády. Jedna bude špenátově zelená a druhé dodá červená řepa krásnou purpurovou barvu.