Poslední odvysílané díly

Vařit budeme s Miroslavem Etzlerem. Můžete si spolu s ním připravit vařené hovězí maso s pečeným bramborem a omáčkou se zelenými fazolkami.

  ČT 1

V třetím díle druhé řady Eva objevila výhody pomalého hrnce. Nemusí dlouho stát u sporáku a zůstane jí více času na tvoření. Připravuje segedínský guláš z domácího zelí, které si naložila už na podzim. Na návštěvu přijede její kamarádka Jana. Jako pohoštění se bude jistě hodit výborná švestková žemlovka a spolu s Janou také uvaří velmi chutné plněné kotlety.

  ČT 1

Hovězí maso představovalo po staletí důležitou a kvalitní složku jídelníčku našich předků. My si po jejich vzoru připravíme z českého hovězího klasický recept tak, jak ho připravovaly naše prababičky.

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Jaro přichází také do kuchyně. Ukážeme si lehké jarní recepty: ředkvičkovou polévku a quiche s batáty a se špenátem.
Ředkvičková polévka

1 svazek ředkviček
1 cibule
2 lžíce másla nebo oleje
0,75l domácího zeleninového vývaru nebo vody s 1 kostkou bio bujonu,
Špetka mořské řasy Arame
½ pytlíku (cca 250 g) mraženého hrášku nebo vyloupaný čerstvý hrášek
Několik listů čerstvé máty
5 lžic smetany nebo rostlinné smetany, příp. kokosového mléka

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Polopatě:

Ondřej s Filipem upečou bábovky hned tři, každá bude jiná, jinak dobrá a jinak krásná. Těšte se na pestrou inspiraci obyčejných i neobyčejných bábovek.

  ČT 1

V kuchyni přivítáme Karla Zimu. Prozradí recept na slovenský kuřecí perkelt s haluškami podle své maminky Marcely.

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Hobby naši doby:

V druhém díle druhé řady Eva ve sklepě probrala jablka a připravila pro přátele nepečený jablečný dort. K večeři připraví steaky z krkovice a smetanové brambory.

  ČT 1

Uvaříme si další tradiční dobrotu - jednoduché a vydatné jídlo – kdysi oblíbený granátnický pochod neboli grenadýrmarš

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Spoustu cizokrajných rostlin je možné pěstovat jako pokojovky nebo na zahradě a zároveň báječně poslouží i jako koření v kuchyni. Patří k nim třeba pepřovník thajský, galgán nebo citronová tráva. A na závěr si z dnes představených rostlin něco dobrého uvaříme.

  ČT 1

Zveme na pepřový rybí salát, na silný vývar s chlebovým knedlíkem a škvarky a pečená žebra s pikantní omáčkou.

  ČT 1

Vařit budeme s Miroslavem Etzlerem. Můžete si spolu s ním připravit krevety na zeleném kari s kokosovým mlékem.

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Hobby naši doby:

V prvním díle druhé řady Eva z mrkve upekla křehké řezy s tvarohem a zapekla brokolici s mozzarellou

  ČT 1

Pojíme vydatný valašský kontrabáš, kterého základem je pohanka.

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Chléb, základ našeho jídelníčku, může mít mnoho podob, chutí i způsobů úpravy a konzumace. Kluci v akci upečou chléb a přinesou tipy, co z chleba i na chleba připravit. Často nám totiž zbude kousek chleba či jiného pečiva a nastává otázka, co s ním? Usušit pro koně nebo králíky? Připravit si topinky s česnekem? Pečivo neradi vyhazujeme, tak přinášíme zajímavé tipy na lahůdkové chlebové pokrmy.

  ČT 1

V dalším díle pořadu Petr Rychlý upeče slaný závin s dýňovou náplni.

  TV Nova

Vařit budeme opět s Danou Batulkovou. Dnes to budou zapékané plněné palačinky podle Ilji Prachaře.

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Hobby naši doby:

Pečené hrušky s medem a ořechy jsou skvělým dezertem, který zahřeje ve dnech chladného předjaří. Zkrátka: kvalitní med představuje v domácnosti hotový poklad, protože obsahuje spoustu léčivých látek. Naším tipem je medový balzám na rozpraskané rty podle jednoduché receptury našich babiček. Včely se v posledních letech naštěstí znovu stěhují i do měst. Úly najdeme například na střechách některých domů, a tak máte možná vlastního dodavatele domácího medu blíž, než byste si mysleli. A malá rada – med patří tradičně do bylinkového čaje. Víte však, jak čaj medem správně ochutit?

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Zdroj. FTV Prima

Vychytávky Ládi Hrušky mají od začátku roka na TV Prima krátkou přestávku. V lednu a v únoru byly do vysílaní zařazeny starší díly z minulého roku. Na nové díly pořadu se můžeme těšit na Primě od března. Vychytávky by se měly vysílat ve standardním čase – neděle krátce před jednou hodinou odpoledne. První letošní premiérový díl pořadu Vychytávky Ládi Hrušky se bude vysílat v neděli 3.3 ve 12:50 hod. Pokud máte nějaký skvělý rodinný recept a nechcete ho vařit jen pro své nejbližší, pak neváhejte se do pořadu přihlásit.

  Televaření

Nevšední dort upekla Radka Rosická, moderátorka pořadu Sama doma, k dvoustému dílu pořadu Polopatě. Autorkou receptu je paní Landová a najdete ho na jejím blogu - http://www.vikendovepeceni.cz/2014/05/ctyrvrstvy-cokoladovy-dort-bezlepk...

*********

Čtyřvrstvý čokoládový bezlepkový dort

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Polopatě:

Dnes se budeme věnovat sladkému menu v raw stylu. Jedná se o jídla připravená z čerstvých surovin. Filozofie raw stravování povoluje tepelnou úpravu maximálně do 42 °C, pokrmy jsou velmi výživné, hutné a chutné. Stačí malá porce, která vás energeticky nabije na několik hodin. Enzymy, vitaminy a minerální látky, které jsou díky šetrnému zpracování v jídlech zachované, vám dodají zdraví a vitalitu. Vyslechneme si i zajímavý příběh, kdy raw strava zahnala nemoc a přinesla zdraví. Nemusíme být ortodoxní vyznavači raw stravy, zařadit ji do jídelníčku je však velmi přínosné pro každého z nás.

  ČT 1

Zdroj: foto https://pvacek.cz/

S Petrem Vackem budeme dnes vařit jednu českou klasiku, i když trochu netradičně.

  ČT 1

Nová epizoda druhé série Babiček přinese řadu užitečných receptů do kuchyně, do domácnosti a hlavně pro zdraví. Jak si za pár korun vyrobit vlastní lahodnou domácí kyšku? Sváteční lahůdkou na stole našich babiček byl marinovaný úhoř s kapary a citronem. Prozradíme tajný houbařský recept na mléčně kvašené houby. Ukážeme si, jak se dělá domácí jablečný ocet, který prospěje našemu zdraví. Rychlokvašenou zeleninu s vysokým obsahem vitamínu C si můžeme připravovat po celý rok. Obyčejný levný ocet využijeme v domácnosti jako desinfekční úklidový prostředek.

  ČT 1
Recepty v tomto dílu pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Jak připravit moravskou škvarkovou pomazánku uvidíte v dalším reprízovém díle Vychytávek. Kromě toho byl uveden divácky recept na neobyčejnou zvěřinovou svíčkovou. Sledujte v neděli 24. února ve 12.50 na Primě

  Prima
Recepty v tomto dílu pořadu Vychytávky Ládi Hrušky:

Polévka, tzv. indiánská rychlovka:
Budeme potřebovat:
Sterilované fazole v tomatové šťávě 300 g – plechovka
Vejce 2 ks
Pórek 100 g
Cibule 70 g
Česnek 25 g
Zázvor 50 g
Olej 40 ml
Máslo 30 g
Orientální koření – kari, sůl
Čerstvý koriandr nebo petrželová nať

  ČT 1

Kluci v akci připraví známé pochoutky, které se ze světa gastronomie jen tak nevytratí.

Lahodná risi bisi je italské risotto s hráškem, focaccia zase italský kynutý chléb podobný pizze, který lze různě ochucovat, lze jej přikusovat jako přílohu k jídlu, použít jako sendvičový chléb či jen tak máčet do olivového oleje ke sklence dobrého vína. Jako dezert budou famózní profiterolky s vanilkovou šlehačkou, které se v ústech jen rozplývají, což má na svědomí jemné odpalované těsto a hutná tučná sladká šlehačka ochucená vanilkou.

  ČT 1

Stránky