Ve vysílání v nejbližších dnech
Těšte se na jídla z brambor, staršího pečiva, kysaného zelí, mletého masa a luštěnin.
V pořadu se Superšéf - Zdeněk Pohlreich pokusí dát během 24 hodin do pořádku nefungující restauraci. Zdeněk Pohlreich bude měnit vše - od kuchyně až po vzhled interiéru .
Aktuality
Vařit budeme s Jiřím Ostřanským. Připravíme dýňovou polévku podle principů zdravého stravování.
Sníh dodá půdě vláhu a připraví ji na období plodnosti. My jsme se nechali sněhovou pokrývkou inspirovat a dnešní vaření zahalili do bílé barvy, přičemž pokrmy taktéž přinesou naší chuti potěšení a tělu potřebné živiny. Zveme vás na bílou zelnou polévku s bramborem, uzeným masem a zakysanou smetanou, výtečnou křenovou omáčku s hovězím masem a domácím knedlíčkem a bábovku pečenou z bílků s ořechy a citronovou polevou.
Martin Svatek dokáže proměnit tradiční jídla v moderní s neuvěřitelnou nápaditostí. Pozorovat ho při práci je víc než radost. Každý jeho krok v kuchyni provází nadšení pro kuchařskou profesi, vtip a dobrá nálada. Navazujeme na předchozí díl Hezky česky I, v němž táborský šéfkuchař připravoval atraktivní pokrmy vycházející z klasických surovin české kuchyně. Pokud si vzpomínáte, připravoval králíka na hořčici s bramborami v popelu a dušenou mrkev v seně, krém z kozího sýra a dýni s karamelizovanými blumami. A také byla vyhlášena divácká soutěž, jejíhož vítěze v dnešním díle představíme.
Hovězí maso představovalo po staletí důležitou a kvalitní složku jídelníčku našich předků. My si po jejich vzoru připravíme z českého hovězího klasický recept tak, jak ho připravovaly naše prababičky.
Ondřej s Filipem upečou bábovky hned tři, každá bude jiná, jinak dobrá a jinak krásná. Těšte se na pestrou inspiraci obyčejných i neobyčejných bábovek.
Nevšední dort upekla Radka Rosická, moderátorka pořadu Sama doma, k dvoustému dílu pořadu Polopatě. Autorkou receptu je paní Landová a najdete ho na jejím blogu - http://www.vikendovepeceni.cz/2014/05/ctyrvrstvy-cokoladovy-dort-bezlepk...
*********
Čtyřvrstvý čokoládový bezlepkový dort
Dana Batulková pro nás dnes připravila sladké překvapení. Hraběnčiny řezy jistě potěší mnoho mlsných jazýčků.
Polévka, tzv. indiánská rychlovka:
Budeme potřebovat:
Sterilované fazole v tomatové šťávě 300 g – plechovka
Vejce 2 ks
Pórek 100 g
Cibule 70 g
Česnek 25 g
Zázvor 50 g
Olej 40 ml
Máslo 30 g
Orientální koření – kari, sůl
Čerstvý koriandr nebo petrželová nať
V prvním letošním díle pořadu Rady ptáka Loskutáka se objevil recept na bylinkové palačinky s houbami a kuřecím masem.
Suroviny:
kuřecí prso s kůží
200 g žampionů
listová petržel
1 stroužek česneku
1 vejce
mléko
hladká mouka
tymián
máslo
olej
sůl, pepř
3 lžíce strouhaného parmazánu
Postup:
Zdroj: foto https://pvacek.cz/
V naší kuchyni dnes uvítáme Petra Vacka. Předvede nám přípravu chutného indického lidového pokrmu.
V další repríze Vychytávek byl v rubrice Rodinné stříbro na talíři uveden divácky recept na perník s jablky . Láďa zaujal originálním receptem na falešná pštrosí vejce, kterým určitě překvapíte všechny strávníky ve vaši domácnost
V tomto díle seriálu se objevil recept na korejskou kvašenou pochoutku Kimchi, česky Kimči.
Budeme-li chtít naplnit 1 velkou sklenici o objemu 3,7 l, budeme potřebovat 3 kg zeleniny. Můžeme zvolit různé poměry. Hlavní surovinou by mělo být čínské zelí – kolem 2 kg, pak dlouhá bílá ředkev daikon, asi 600 g a pak v menším množství zelená cibulka nebo případně pórek, pro barvu přidáváme červenou papriku. Mimo váhu pak dáme na 3 kg zeleniny asi půl palice česneku a asi 10 cm kousek zázvoru. Soli dáváme na 3 kg zeleniny 3 rovné polévkové lžíce.
1. Zeleninu omyjeme, případně okrájíme a pak teprve vážíme, abychom byli přesní, co se týče soli.
Vychytávky Ládi Hrušky mají od začátku roka na TV Prima krátkou přestávku. V lednu a v únoru byly do vysílaní zařazeny starší díly z minulého roku. Na nové díly pořadu se můžeme těšit na Primě od března. Vychytávky by se měly vysílat ve standardním čase – neděle krátce před jednou hodinou odpoledne. První letošní premiérový díl pořadu Vychytávky Ládi Hrušky se bude vysílat v neděli 3.3 ve 12:50 hod. Pokud máte nějaký skvělý rodinný recept a nechcete ho vařit jen pro své nejbližší, pak neváhejte se do pořadu přihlásit.
Reprízový díl Vychytávek. Dozvíme se jak připravi jak připravit vajíčkovou pomazánku. V rubrice Rodinné stříbro na talíři uvidíte divácky recept na fofr medovník.
Zelený prášek matcha se dá využít i jinak než jen na přípravu čaje. Můžeme z něj připravit matcha latte a matcha lívance.
Matcha latté
Budeme potřebovat:
2g prášku Matcha
1dcl horké vody
2 dcl mléka
1 lžíce rýžového sirupu
Zdroj: http://shlozek.cz
V naší kuchyni uvítáme Stanislava Hložka. Můžete si spolu s ním připravit švagrovo zelí.
V naší kuchyni uvítáme Pavla Soukupa. Dnes si spolu s ním můžete upéct cuketový dezert.
Vařit budeme s Vendulou Křížovou. Dnes si připravíme thajské kari s rýží.
Dnes ve vánočním díle pořadu Rady ptáka Loskutáka objevil recept na štědrovečerní polévku.
Divácky recept na pikantní pomazánku s názvem sloní mls přinesou další Vychytávky. A s Láďou si připravíme chutné, nelámavé a za dvacet minut hotové pudinkové rohlíčky Sledujte v neděli 9. prosince ve 12.55 na Primě
V osmém díle Herbáře se můžete těšit na šípkovou panna cottu, dlouhý slepičí vývar nebo skvělé fishcakes. Uvidíte taky recept na zavináče a pečenáče.
Dnes se Eva pustí do úklidu lednice a upeče muffiny se šunkou a pórkem podle hesla „co dům dal“. Od diváka dostala tip na nožičky ke své malované bedně. Vznikne z ní nakonec velmi pěkný stolek. Zdobí si vánočně dům. K novým šatům potřebuje pěkné náušnice, tak se pustí do jejich výroby. Honzu chce překvapit zajímavým dárkem. Rozhodla se, že to bude originální dřevěná socha na zahradu. Večer se chystá na oslavu kamarádčiných narozenin. Vytvoří pro ni dva dárky. Ušije jí obal na knihu a zhotoví elegantní vestu.
V naší kuchyni dnes přivítáme Vendulu Křížovou. Připravíme si s ní kuře s kysaným zelím a hrníčkovými knedlíky.